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你吃过韩国菜吗?你觉得韩国菜好吃吗?

时间:2019-03-28 05:06:01来源:饮食知识 作者:百盛小编 阅读:78次
 

韩国菜好吃吗

世界这么大,我想出去走走,我又是一个吃货,对吃的东西又苛刻。我对韩国这个城市兴趣很大,一直都想去品尝一下韩国本土的美味,我得知韩国美食的消息都是从电脑和手机上获取的,从来没有真正自己去体验和尝试过当地的美食,我今天就给大家来说说的韩国菜。

一、韩国菜好吃吗

1.我身边的朋友都问我,韩国菜好吃吗?吃韩国餐一是要吃特色、二是要吃文化氛围,按照3人份量的标准在这给楼主个建议。

首先主菜选个火锅或是烤肉(冬天吃火锅、夏天吃烤肉)

夏天:主菜烤牛里脊+三份泡菜汤(送米饭)+2分小寿司(泡菜有送)+冻啤酒

冬天:泡菜海鲜火锅+自点小菜+真露(烧酒)+3个米饭(米饭要等火锅吃完留一点汤再把三人份的饭倒入火锅内加紫菜拌炒着吃)

这样的吃法就非常地道了,三五成群的去吃很有气氛,这样才能体会到韩国料理的真髓。

2.韩国菜以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理,从科学的营养观来看,人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点。一般分家常菜式和筵席菜式,各有风味。味辣色鲜,料多实在。

3.汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜,肉类,贝类,海草,牛肉骨等而不同。

4.砂锅砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有名的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣,在砂锅里煮好后趁热端上来。

5.熏和炖食品熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。

6.拌菜拌菜是加入盐,酱油,椒盐,芝麻油,蒜,洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。

二.韩国烤肉

1.烤牛肉是由脉炙,血下迈炙而转变过来的。炙是指串在签子上,但牛肉不用签子串起来,而是放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加佐料后,在炭火上放上烤架,再把牛肉放在上面烤。招待外宾时,附加烫好的洋松茸、芦荀、皮豆的炒菜。皮豆与豆不同的是它含有丰富的维生素C,并能补充肉菜肴中不足的维生素。

2.炖真鲷炖真鲷是在真鲷身上划出条纹后,以盐、胡椒粉、清酒调味道,把牛肉丝放进条纹里,在上面以鸡蛋香菇、茼蒿点缀,是一道色香俱全的美食。真鲷以具有清淡味道的白肉鱼,历来用于婚礼等或庆典。含有丰富的蛋白质,脂肪含量反而很低,而且由脂肪酸组成,因此,是优秀的营养食品。

其实总体来说,我认为韩国菜是非常好吃的,所以韩国菜好吃吗这个问题,我觉得是因人而异的,因为韩国菜主要是以辣来著名的,我们中国有很多朋友不吃辣椒的,所以他们会排斥辣的东西,可能就对韩国菜不怎么感冒,但是喜欢吃辣的朋友就不要错过这些美食。

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