龙须菜的做法
生活中龙须菜的做法是比较多的，一些人最喜欢的还是凉拌，口感清脆而且味道鲜美，当然也能清炒和腌制，接下来我们就一起来看看龙须菜的做法都有哪些吧！
龙须菜的做法：腐乳龙须菜
食材准备
龙须菜250克，猪瘦肉150克。植物油50克，麻油豆腐乳20克，料酒10克，酱油10克，蒜10克，水淀粉8克。
做法步骤
1、龙须菜洗净，择掉老梗粗叶，折成小段；瘦肉洗净，切成丝，用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟；蒜切末。
2、植物油倒入炒锅中烧热，放入肉丝炒散，盛盘备用。用余油炒香蒜末后，放入龙须菜同炒，加入豆腐乳和料酒，再放回肉丝，翻炒均匀即可。
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