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怎样做龙须菜好吃?

时间:2019-03-27 23:06:01来源:饮食知识 作者:百盛小编 阅读:91次
 

龙须菜的做法

生活中龙须菜的做法是比较多的,一些人最喜欢的还是凉拌,口感清脆而且味道鲜美,当然也能清炒和腌制,接下来我们就一起来看看龙须菜的做法都有哪些吧!

龙须菜的做法:腐乳龙须菜

食材准备

龙须菜250克,猪瘦肉150克。植物油50克,麻油豆腐乳20克,料酒10克,酱油10克,蒜10克,水淀粉8克。

做法步骤

1、龙须菜洗净,择掉老梗粗叶,折成小段;瘦肉洗净,切成丝,用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟;蒜切末。

2、植物油倒入炒锅中烧热,放入肉丝炒散,盛盘备用。用余油炒香蒜末后,放入龙须菜同炒,加入豆腐乳和料酒,再放回肉丝,翻炒均匀即可。

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