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南瓜蒸鸡腿~~孩子爱吃的菜。用

时间:2020-02-11 21:06:06来源:晒美食 作者:百盛小编 阅读:50次
 

南瓜蒸鸡腿~~孩子爱吃的菜。

用料南瓜1块;鸡腿1只;盐,茶籽油,生粉,料酒适量;葱花,蒸鱼豉油,姜末少许做法鸡腿洗净,去掉骨头,多冲洗几遍洗净血水,从中间切开平铺在菜板上,用刀背用力均匀的反复剁几下鸡腿肉,翻面再剁一次(是用刀背哦!目的是为了让鸡腿肉松散,如果有松肉锤就直接用松肉锤把鸡腿肉敲松)然后撒少许盐和生粉,姜末,料酒在鸡肉上用手抓匀腌制10分钟左右至鸡肉入味南瓜去皮去瓤洗净,切成厚片装盘,撒少许盐。

将腌好的鸡肉放在南瓜盘里,入蒸锅大火蒸20至25分钟左右出锅淋上少许茶籽油,撒葱花,淋少许蒸鱼豉油或生抽都可以。

清甜的南瓜,香嫩的鸡腿,我家宝贝很喜欢

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