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清明果的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃

时间:2020-08-15 17:09:03来源:烹饪技巧 作者:百盛小编 阅读:93次
 

清明果的做法步骤

和阿抒丫头的一个星期天

主要材料需用量

艾青若干
小苏打30克
5支(春笋)
猪肉500克(带点肥肉)
雪菜一小碗
50克
豆腐4块
小米椒2个(可以不放)
糯米1500克(要干粉)
粳米粉600克(要干粉)

清明果的制作方法的做法

艾青先理干净

清明果的制作方法的做法 步骤1

然后洗干净

清明果的制作方法的做法 步骤2

锅里放水和小苏打烧开,放入艾青,可以适当多煮一会,用手可以摸下杆子,软软就可以了

清明果的制作方法的做法 步骤3

我一般都提前一天把艾青准备好,出水后放在漏盆里沥水冷却,第二天再用纱布套上,然后清水多洗几遍,最后将水绞干备用

清明果的制作方法的做法 步骤4

馅料准备

清明果的制作方法的做法 步骤5

炒好,放着冷却一下

清明果的制作方法的做法 步骤6

找个大盆,将艾青放入粉里,稍微加一点盐,然后温水揉

清明果的制作方法的做法 步骤7

揉成这样的面团就ok啦!这个颜色是不是特别的好看

清明果的制作方法的做法 步骤8

然后开始包馅,我做了甜的和咸的两种口味,方便区分,做了两个款式

清明果的制作方法的做法 步骤9

水开后,放在蒸布上蒸,大概8分钟左右

清明果的制作方法的做法 步骤10

味道超赞,色泽也很漂亮

清明果的制作方法的做法 步骤11

温馨提示

有些为了颜色,艾青洗的时候,不舍得把那个水挤掉,其实这会影响口感的

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